El filo es recto y se utiliza principalmente para partir y nivelar los desniveles de la superficie de la madera, dejándola lisa y sin marcas. Los modelos más grandes también se pueden usar para cincelar superficies grandes y en bloque, y se pueden usar correctamente, como el efecto de pincelada de la pintura, que es fuerte, vívido y natural. El ángulo afilado de la cuchilla plana puede grabar la línea, y cuando las dos cuchillas se cruzan, se puede quitar el pie de la cuchilla o el patrón grabado.